Smoothie e frullati per bambini: idee e ricette

Scopri come preparare deliziosi smoothie e frullati per i più piccoli, con ricette facili e ingredienti naturali

 

Incorporare frutta e verdura nella dieta dei bambini può essere una sfida per molti genitori! Fortunatamente, esistono soluzioni gustose e nutrienti che possono rendere questa missione più semplice e divertente: gli smoothie e i frullati, infatti, offrono un modo creativo e appetitoso per soddisfare il palato dei più piccoli. 

Sono ottimi per merende e colazioni veloci, ricche di fibre, vitamine e antiossidanti. Prova queste ricette e personalizzale secondo i gusti del tuo bambino. 

Che differenza c’è tra frullato e smoothie?

Ti stai chiedendo qual è la differenza tra frullato e smoothie? Il frullato è una bevanda cremosa ottenuta frullando frutta o verdura con latte o yogurt (e alcune volte anche succo di frutta). Lo smoothie, invece, è una bevanda più densa che contiene frutta e verdura, semi o noci e un po’ d’acqua (o ghiaccio). 

Come fare un frullato

Preparare un frullato è davvero semplice e veloce. Bastano un frullatore o un mixer e gli ingredienti di base (frutta o verdura, latte – vaccino o vegetale – e/o yogurt).

Prepara la frutta, sbucciandola e tagliandola a pezzi, mettila nel frullatore e aggiunti latte o yogurt. Dovresti arrivare a ottenere una consistenza cremosa e omogenea. A questo puoi servire!

Consigli per un frullato perfetto:

• Scegli frutta matura: è più dolce e renderà il frullato più gustoso
• Aggiungi miele o datteri: se vuoi un frullato più dolce, usa miele o datteri al posto dello zucchero
• Sperimenta con i gusti: prova a mescolare diversi tipi di frutta o di verdure per scoprire nuove combinazioni di sapori

Come fare uno smoothie

Anche per lo smoothie, la preparazione è semplice e veloce. Servirà un frullatore potente e gli ingredienti: frutta o verdura, acqua o ghiaccio.

Sbuccia e taglia la frutta e la verdura, metti tutto nel frullatore, aggiungendo un po’ d’acqua o del ghiaccio. In questo caso la consistenza dovrà essere molto cremosa. Servi versando in un bicchiere e il gioco è fatto!

Consigli per uno smoothie perfetto:

• Usa frutta congelata: la frutta congelata rende lo smoothie più fresco e cremoso
• Aggiungi semi: semi di chia o lino possono aggiungere fibre e nutrienti allo smoothie
• Prova con le verdure: aggiungi una manciata di spinaci o cavolo riccio per aumentare l’apporto di vitamine e minerali

Idee e ricette per frullati per bambini

Sei a corto di idee su quali frutti o verdure abbinare? Vorresti proporre qualcosa di gustoso al tuo bambino ma non sai da dove partire? Ti suggeriamo ben 5 ricette di frullati da replicare subito a casa!

N.B.: Queste sono solo idee e consigli per ricette gustose adatte ai bambini. In caso di intolleranze o allergie, è importante prestare attenzione e modificare o sostituire gli ingredienti con alimenti adatti alle esigenze del proprio bambino.

1) Frullato di banana e latte

Ingredienti:

• 1 banana matura
• 200 ml di latte
• 1 cucchiaio di miele (opzionale)

Procedura:

1. Sbuccia e taglia la banana
2. Metti la banana e il latte nel frullatore
3. Frulla fino a ottenere una consistenza cremosa
4. Aggiungi il miele se desideri un gusto più dolce

2) Frullato di frutta mista

Ingredienti:

• 1 mela
• 1 pera
• 1 arancia
• 200 ml di succo di mela

Procedura:

1. Sbuccia e taglia la mela e la pera
2. Spremi l’arancia
3. Metti la frutta e il succo di mela nel frullatore
4. Frulla fino a ottenere una consistenza omogenea

3) Frullato di fragole e yogurt

Ingredienti:

• 10 fragole fresche
• 150 g di yogurt naturale
• 100 ml di latte

Procedura:

1. Lava e taglia le fragole
2. Metti le fragole, lo yogurt e il latte nel frullatore
3. Frulla fino a ottenere una consistenza cremosa

4) Frullato al cacao

Ingredienti:

• 1 banana
• 200 ml di latte
• 1 cucchiaio di cacao in polvere
• 1 cucchiaio di miele

Procedura:

1. Sbuccia e taglia la banana
2. Metti la banana, il latte, il cacao e il miele nel frullatore
3. Frulla fino a ottenere una consistenza omogenea

5) Frullato di mela e cannella

Ingredienti:

• 1 mela
• 200 ml di latte
• 1 pizzico di cannella

Procedura:

1. Sbuccia e taglia la mela
2. Metti la mela, il latte e la cannella nel frullatore
3. Frulla fino a ottenere una consistenza cremosa

 

Idee e ricette per smoothie per bambini

Molte persone non hanno ancora mai sentito parlare degli smoothie, che si stanno diffondendo solo negli ultimi anni. Se è il tuo caso, niente paura! Ti suggeriamo noi qualche ricetta di smoothie facile e nutriente, perfetta da proporre ai tuoi piccoli.

1) Smoothie ai frutti rossi

Ingredienti:

• 100 g di fragole
• 100 g di mirtilli
• Ghiaccio

Procedura:

1. Lava e prepara i frutti rossi
2. Metti i frutti e il ghiaccio nel frullatore
3. Frulla fino a ottenere una consistenza densa

2) Smoothie tropicale (ananas e cocco)

Ingredienti:

• 1 tazza di ananas a pezzi (fresco o congelato)
• 1 banana
• 1/2 tazza di latte di cocco
• 1/2 tazza di acqua
• 1 cucchiaio di scaglie di cocco (opzionale)

Procedura:

1. Sbuccia e taglia la banana e l’ananas.
2. Metti la frutta, il latte di cocco e l’acqua nel frullatore.
3. Frulla fino a ottenere una consistenza cremosa e servi con delle scagliette di cocco.

3) Smoothie verde

Ingredienti:

• 1 kiwi
• 1/2 mela verde
• 1 manciata di spinaci freschi
• Acqua
• Ghiaccio

Procedura:

1. Sbuccia e taglia il kiwi e la mela
2. Lava gli spinaci
3. Metti tutti gli ingredienti nel frullatore
4. Frulla fino a ottenere una consistenza omogenea

4) Smoothie ciliegia e cioccolato

Ingredienti:

• 1 tazza di ciliegie denocciolate (fresche o congelate)
• 1 banana
• Acqua q.b.
• 1 cucchiaio di cacao in polvere non zuccherato
• 1 cucchiaino di miele (opzionale)

Procedura:

1. Sbuccia e taglia la banana.
2. Metti la banana, le ciliegie, il cacao e l’acqua nel frullatore.
3. Frulla fino a ottenere una consistenza cremosa.

5) Smoothie all’anguria e menta

Ingredienti:

• 200 g di anguria
• 1 manciata di foglie di menta
• Ghiaccio

Procedura:

1. Taglia l’anguria a cubetti e rimuovi i semi
2. Lava le foglie di menta
3. Metti l’anguria, la menta e il ghiaccio nel frullatore
4. Frulla fino a ottenere una consistenza omogenea

Si possono preparare i frullati e gli smoothie in anticipo?

È sempre meglio preparare frullati e smoothie al momento e consumarli subito. In questo modo vengono preservate tutte le sostanze nutritive presenti nella frutta e nella verdura e la consistenza per i bambini sarà molto più piacevole perché appena realizzato.

Se hai necessità di avere uno snack sano sempre a portata di mano, puoi fare affidamento sui frullati di frutta confezionati, ce ne sono davvero di tantissimi gusti e tipologie!

Quali sono i migliori frullatori per preparare frullati e smoothie?

Per ottenere una consistenza liscia e cremosa, un frullatore potente è l’ideale. I frullatori con lame in acciaio inox e diverse velocità sono ottimi per frullare frutta e verdura. Anche i mixer a immersione possono essere utili per preparare porzioni singole.

Posso aggiungere proteine ai frullati e smoothie per i bambini?

Sì, puoi aggiungere fonti di proteine come yogurt greco, latte di soia o mandorle e semi di chia. Tuttavia, consulta sempre il pediatra prima di introdurre nuovi alimenti nella dieta del tuo bambino.