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Ecco perché la colazione è un pasto così importante per i bambini
La colazione è un momento fondamentale della giornata per i bambini, che aiuta a partire con la giusta energia. Sia opzioni dolci che salate possono soddisfare i gusti di ogni bambino; l’importante è che garantiscano un apporto equilibrato di nutrienti.
E dato che ogni bambino è unico, è importante trovare la colazione che più si adatta alle sue preferenze e necessità!
Ma andiamo con ordine e vediamo perché la colazione è così importante e come proporla in maniera sfiziosa e sana ai tuoi piccoli.
L’importanza della colazione per i bambini
La colazione è il pasto più importante della giornata, soprattutto per i bambini.
Dopo una notte di digiuno, il corpo ha bisogno di carburante per ripartire!
Una colazione completa e bilanciata aiuta a migliorare la concentrazione e la performance scolastica, a mantenere un peso corporeo sano (poiché regola l’appetito e riduce la tendenza a mangiare snack poco salutari durante la giornata) e a garantire un apporto adeguato di nutrienti essenziali come fibre, vitamine, calcio e ferro.
Saltare la colazione è quindi sconsigliabile ed è bene che i bambini inizino la giornata con una colazione sana e nutriente.
Colazione sana per bambini: quali alimenti devono essere presenti?
La colazione deve essere bilanciata per garantire un apporto nutrizionale adeguato. Questo significa combinare alimenti che forniscano energia a lungo termine con quelli che offrono nutrienti essenziali per la crescita e lo sviluppo.
Una colazione sana dovrebbe fornire un equilibrio di carboidrati, proteine, grassi, vitamine e minerali.
- Carboidrati complessi: forniscono energia a lungo termine e sono essenziali per la crescita dei bambini. Alimenti come il pane integrale, i cereali integrali e le fette biscottate integrali sono ottime fonti di carboidrati complessi.
- Proteine: essenziali per la crescita e il mantenimento dei tessuti. Le proteine possono essere fornite da yogurt, latte e uova.
- Grassi sani: importanti per lo sviluppo del cervello e la produzione di energia. Alimenti come l’avocado, il burro di arachidi e la frutta secca sono ottime fonti di grassi sani.
- Frutta: la frutta fresca di stagione è ricca di vitamine, minerali e fibre.
- Bevande: il succo di arancia naturale e il latte sono perfetti per iniziare la giornata col piede giusto.
Idee per la colazione dei bambini
Non sempre i bambini vogliono mangiare la stessa cosa e spesso questo può portare a un rifiuto. Offrire una varietà di colazioni può aiutare a mantenere alto il loro interesse per questo pasto importante. Ecco alcune idee per colazioni sane e gustose, ma sempre diverse!
Colazione dolce per bambini
Se i tuoi bambini preferiscono una colazione dolce, ci sono molte opzioni sane e gustose che puoi preparare.
Yogurt con frutta fresca e cereali integrali: questa combinazione offre proteine, carboidrati e fibre, oltre a vitamine e minerali dalla frutta.
Pane integrale con miele o marmellata senza zucchero: facile da preparare e delizioso, questo abbinamento fornisce carboidrati complessi e una dolcezza naturale.
Pancakes integrali con frutta fresca: i pancakes possono essere preparati con farina integrale per aumentare l’apporto di fibre. Aggiungi frutta fresca e un po’ di miele o sciroppo d’acero per un tocco di dolcezza.
Frullato di frutta con latte o yogurt: un frullato è un’opzione veloce e ricca di vitamine. Puoi mescolare diverse combinazioni di frutta, latte o yogurt e, se vuoi, aggiungere un po’ di burro di noccioline per un apporto extra di proteine. Aggiungi qualche biscotto per renderlo più sostanzioso.
Muffin fatti in casa con farina integrale e poco zucchero: i muffin possono essere preparati in anticipo e conservati per la settimana. Usando farina integrale e riducendo la quantità di zucchero, ottieni una colazione sana e golosa.
Colazione salata per bambini
Per i bambini che preferiscono i sapori salati, ci sono molte idee altrettanto sane.
Pane integrale con avocado e uova sode: questa combinazione è ricca di proteine e grassi sani.
Toast con burro di arachidi e banana: una combinazione di proteine, grassi e carboidrati che fornisce energia sostenibile per tutta la mattina.
Frittata con verdure di stagione: le uova sono una fonte eccellente di proteine e possono essere abbinate a una varietà di verdure di stagione per aumentare l’apporto di fibre e vitamine.
Pane integrale con formaggio fresco e pomodorini: semplice e gustoso, questo abbinamento offre una buona quantità di proteine e vitamine.
Ricotta con pomodori e olio d’oliva: un piatto veloce e nutriente che può essere preparato in pochi minuti. La ricotta è una buona fonte di proteine e calcio, mentre i pomodori offrono vitamine e antiossidanti.
Cosa fare se il bambino non vuole il latte a colazione?
Non tutti i bambini amano il latte a colazione e sebbene questo sia un’importante fonte di calcio, ci sono molte alternative che possono comunque fornire i nutrienti necessari:
- yogurt: può essere abbinato a frutta fresca e cereali integrali per una colazione completa
- bevande vegetali: latte di mandorla, di soia o di avena possono essere ottime alternative. Assicurati che siano fortificate con calcio e vitamina D
- formaggi freschi: come la ricotta o i fiocchi di latte, che sono ricchi di proteine e calcio e possono essere abbinati a frutta o verdure
- smoothie: mescola frutta, verdura e una bevanda vegetale per un’opzione nutriente e gustosa. Puoi aggiungere anche un po’ di burro di arachidi per aumentare l’apporto proteico
- cereali integrali con succo di frutta: una soluzione veloce e apprezzata, che fornisce energia e nutrienti essenziali
Consigli pratici per i genitori
Organizzarsi bene può fare la differenza per assicurarsi che i bambini prendano l’abitudine di fare sempre una colazione sana.
Quindi prepara in anticipo: muffin, pancakes e frittate possono essere preparati la sera prima o anche in quantità maggiori per essere congelati e utilizzati quando necessario.
Alterna dolce e salato per rendere la colazione interessante e stimolante per i bambini.
Coinvolgili nella scelta e lascia che aiutino a preparare la colazione cucinando insieme. Questo può aumentare la loro voglia di mangiare e apprezzare ciò che hanno preparato.
Preferisci dolcificanti naturali come il miele o la frutta. Ridurre l’assunzione di zuccheri raffinati aiuta a mantenere stabile il livello di energia dei bambini.
Le nostre idee per colazioni innovative e varie sono pensate per offrirvi nuove ispirazioni. Ricordate che ogni bambino ha le proprie abitudini, preferenze e necessità alimentari. Quindi, adattate sempre i nostri suggerimenti alle esigenze specifiche della vostra famiglia, tenendo conto di eventuali intolleranze o allergie.
