Menu svezzamento pranzo e cena: una pratica tabella

I consigli e le tabelle per proporre ai bambini un menu dello svezzamento classico vario e bilanciato

Fin dall’inizio dello svezzamento è importante proporre ai bambini un’alimentazione il più possibile varia e bilanciata, per abituarli ai nuovi sapori e offrire loro tutti i nutrienti di cui hanno bisogno per crescere.

Tieni presente che esiste l’auto-svezzamento (in cui i bambini mangiano le stesse cose dei genitori sin da subito) e lo svezzamento classico. In questo secondo caso bisogna preparare dei pasti appositi per i piccoli e noi siamo qui per aiutarti a creare un menu per lo svezzamento per il tuo bambino che abbia le giuste caratteristiche.

Menu svezzamento classico: cosa non deve mancare?

Quando si prepara il menu per lo svezzamento classico di un bambino, l’obiettivo non è solo quello di proporgli una certa varietà, ma, soprattutto, è importante assicurarsi che a ogni pasto gli vengano forniti tutti i nutrienti di cui ha bisogno.

Al di fuori degli spuntini, perciò, ognuno dei pasti principali deve contenere una quota di carboidrati, grassi e proteine. Carboidrati e grassi in quantità maggiore, le proteine per circa il 7-8% sul totale dei nutrienti.

Menu svezzamento pranzo: la tabella

Di solito, all’inizio dello svezzamento si sostituisce un pasto di latte con una pappa solida.

La maggior parte dei genitori sceglie di fare questa sostituzione a pranzo. In questa tabella trovi alcune indicazioni di base per creare un menu settimanale personalizzato per il tuo bambino o la tua bambina.

Menu svezzamento pranzo e cena: la tabella

Dopo le prime settimane di svezzamento, è possibile iniziare a sostituire anche un secondo pasto di latte con alimenti solidi.

A questi si aggiungono, mano a mano, anche gli spuntini del mattino e del pomeriggio, che possono essere costituiti da yogurt, frutta frullata o schiacciata, ma anche del formaggio morbido.

Intorno ai 10 mesi, puoi iniziare a sostituire la farina di cereali con cibi per neonati più solidi, come la pastina o il semolino.

Svezzamento vegetariano e/o vegano: quali alimenti proporre?

Le tabelle con i menu per lo svezzamento possono essere facilmente adattate per proporre al bambino un’alimentazione vegetariana e vegana fin dall’inizio dello svezzamento. Purché adeguatamente bilanciata, infatti, non comporta rischi per il bambino.

In questo caso, ricordiamo l’importanza di rivolgersi a un pediatra per le integrazioni corrette.

Nel caso dell’alimentazione vegetariana, per sostituire la carne è possibile aumentare le porzioni di legumi, come le lenticchie rosse, e di formaggi, proponendoli anche tre volte a settimana.

Se, invece, desideri proporre al tuo bambino un’alimentazione vegana, la pappa dovrebbe essere integrata ogni giorno con una porzione di legumi (all’incirca 20 g per i bambini dai 6 ai 12 mesi, 30 g per i bambini dai 12 mesi in poi). Inoltre, dopo le prime settimane, può essere utile arricchire il brodo con verdure a foglia verde, che è anche possibile aggiungere, frullate, alla pappa, in quanto rappresentano una buona fonte di ferro.

Chi decide di proporre fin da subito un’alimentazione vegetariana o vegana al bebè, inoltre, deve assicurarsi di integrarla in modo adeguato con la vitamina B12, non presente negli alimenti di origine vegetale, sempre chiedendo consiglio al pediatra.

I consigli per la preparazione degli alimenti

Qualunque metodo di svezzamento sceglierai, ricorda  che oltre a proporre al tuo bambino un menu vario, è importante anche prestare attenzione alla stagionalità e all’origine degli alimenti e al modo in cui vengono cucinati.

Ecco alcuni consigli utili:

• Quando è possibile, evita gli omogeneizzati e usa carne e pesce freschi da cuocere al vapore e frullare;
• Nella scelta della carne e del pesce, preferisci i prodotti provenienti da allevamenti non intensivi e il pescato fresco, piuttosto che il pesce di allevamento. Per quanto riguarda le uova, meglio optare per le uova biologiche da galline allevate a terra;
• Quando prepari i pasti con i legumi, ricorda di usare quelli decorticati, poiché la buccia può risultare poco digeribile per i bambini. La stessa cosa vale per i cereali, almeno nei primi mesi di svezzamento, meglio evitare quelli integrali.